آموزش فن بیان و گویندگي

1 - خوردن گردو خطر ابتلا به ديابت را کاهش مي دهد.
تحقيقاتي که متخصصان آمريکايي علم تغذيه بر روي يکصد و چهل هزار زن انجام داده اند ، نشان مي دهد خوردن گردو دست کم دو بار در هفته ، موجب مي شود  خطر ابتلا به ديابت نوع دو به يک چهارم برسد.
ديابت نوع دو ، نود درصد موارد ديابت را تشکيل مي دهد و غالبا در افرادي ديده مي شود که از لحاظ ژنتيکي مستعد اين بيماري هستند. اين مطالعه آمريکايي نشان مي دهد اين امکان وجود دارد که با ايجاد تعادل در تغذيه ، خلاف استعدادهاي ژنتيکي ثابت شود.
2 - خوردن گردو براي کاهش خطر ابتلا به سرطان پستان مفيد است.
دليل خوب ديگري که نبايد تحت هيچ شرايطي ، حتي هنگام رعايت رژيم غذايي از مصرف گردو صرف نظر کنيم ، کاهش ريسک ابتلا به سرطان است.
براساس تحقيقات پژوهشگران دانشگاه مارشال در ايالت ويرجينياي غربي آمريکا که بر روي موش ها صورت گرفته است ، مصرف چند گردو در روز ، نه تنها موجب کاهش رشد تومورهاي سرطاني مي شود که از پيش در بدن وجود دارد ، بلکه شمار  بروز تومورهاي جديد را نيز در بدن کاهش مي دهد.
به گفته اين دانشمندان ، گردو نه تنها به خاطر داشتن اسيدهاي چرب ، بلکه به علت سرشار بودن از ويتامين ئي e براي سلامتي سودمند است.
3 - گردو کلسترول خون را کاهش مي دهد.
گردو مانند ديگر ميوه هاي با پوسته چوبي و خشک ، سرشار از اسيدهاي چرب است. به گفته کارشناسان تغذيه ، مصرف يک مشت گردو دست کم چهار بار در هفته با کاهش ميزان چربي خون همراه است و خطر ابتلا به بيماري هاي قلبي-عروقي را تا سي و هفت درصد کاهش مي دهد.
4- خوردن گردو فرد را خوش اخلاق مي کند.
گردو علاوه بر آن که سرشار از منيزيم است که ماده اي « ضد استرس » تلقي مي شود ، همچنين داراي امگا- سه فراواني است. متخصصان علم تغذيه بر اين باورند که امگا-  سه در بهبود شرايط افرادي که روحيه شان را از دست داده اند ، مفيد است و سبب کاهش خطر افسردگي مي شود. ميزان دو گرم امگا- سه در روز به افراد توصيه مي شود که اين مقدار در دو قاشق سوپخوري روغن گردو يا سه تا پنج دانه گردو در روز يافت مي شود.