به گفته دانشمندان ، کنترل ميزان کورتيزول يا همان هورمون استرس مي تواند در لاغري ، تقويت سيستم ايمني بدن و مقابله با خستگي کمک کند.
هورمون کورتيزول که از غده فوق کليوي (آدرنال) ترشح مي شود، هورموني است که نقش هاي مختلفي را در بدن از جمله افزايش قند خون ، تقويت سيستم ايمني بدن بر عهده دارد. خلاصه ، کورتيزول است که اين اجازه را به فرد مي دهد تا از ذخاير انرژي خود استفاده کند ؛ اما اگر ميزان آن در بدن افزايش يابد ، موجب اختلالاتي همچون بي خوابي ، اختلال در سيستم ايمني بدن ، ميل شديد به انواع شيريني ها و به تبع آن ، چاقي مي شود.
اما چگونه مي توان اين هورمون را در بدن کنترل کرد؟
بنا به اعلام پايگاه اينترنتي فرانسوي زبان تاپ سانته ، دانشمندان براي کنترل اين هورمون ، پنج مورد زير را توصيه مي کنند.
- موسيقي گوش کنيد : گوش دادن به موسيقي ها نه تنها موجب آرامش روح و روان مي شود ، بلکه موجب کاهش استرس نيز مي شود. به گفته دانشمندان ژاپني ، ميزان ترشح کورتيزول در بيماراني که مجبور به انجام برخي آزمايشات خاص همچون کولونوسکپي هستند ، هنگام گوش دادن به آهنگ کمتر از زماني است که در محيطي آرام قرار دارند. بنابراين دانشمندان توصيه مي کنند ، اگر قرار است به جايي برويد که ممکن است در آنجا دچار استرس شويد ، موسيقي گوش کنيد.
- شب ها هشت ساعت بخوابيد : شش ساعت خواب در شب ، به جاي هشت ساعت خوابي که پزشکان توصيه مي کنند ، ميزان ترشح هورمون کورتيزول را در خون پنجاه درصد افزايش مي دهد. اين هشت ساعت خواب در واقع حداقل نياز خواب يک انسان است تا بدن بتواند استرس روزانه خود را تخليه کند.  بنا بر اين اگر خواب شب هاي شما کوتاه است ، در طول روز حتما آن را جبران کنيد.
- چاي بنوشيد : پزشکان انگليسي براي بررسي اين مورد ، افراد را به دو گروه تقسيم کردند. گروه اول افرادي که به طور مرتب چاي مي نوشند و گروه دوم افرادي که گهگاهي چاي مي نوشند. نوشيدن چاي يک ساعت پس از انجام کار پر تنش ، موجب کاهش چهل و هفت درصدي ميزان ترشح اين هورمون در گروه اول شد ، در حالي که در گروه دوم ، اين کاهش بيست و هفت درصد بود. اين پزشکان اعلام کردند احتمالا پلي فنول ها و فلاونوئيدهاي موجود در چاي مي تواند تاثيراتي در کاهش هورمون استرس داشته باشد.
- آدامس بجويد : مطالعه اي در دانشگاه نورث آمبرياي انگليس نشان مي دهد که ميزان ترشح هورمون استرس در افرادي که در شرايط استرس زا آدامس مي جوند ، دوازده درصد نسبت به افرادي که اين کار را نمي کنند کمتر است. به نظر مي رسد که جويدن آدامس فشار خون را در برخي مناطق مغز که در ترشح اين هورمون نقش دارند ، تسريع مي دهد.
- شکلات تلخ بخوريد : دانشمندان به اين نتيجه رسيدند که خوردن روزانه يک بسته کوچک شکلات تلخ ، ترشح هورمون استرس را پس از دو هفته مصرف آن کاهش مي دهد. افرادي که در اين مطالعه شرکت داشتند نيمي از اين شکلات را در صبح و نيم ديگر آن را بعد از ظهر خوردند. پس از پايان دو هفته ، نه تنها ميزان هورمون استرس آنها کاهش يافت ، بلکه فشار خون آنها نيز کاهش يافت و سيستم ايمني بدن آنها نيز در برابر حملات باکتريايي بهبود يافت.