آموزش فن بیان و گویندگي

محققان دانشگاه آلاباما در بيرمنگام اعلام کردند رژيم غذايي سرشار از فيبر به عمل هضم غذا کمک مي کند و براي قلب مفيد است.
جودي گيل کريست پرستار و يکي از محققان اين دانشگاه گفت مصرف  خوراکي هاي فيبر دار مانند ميوه ، سبزيجات ، حبوبات و لوبيا براي قلب مفيد است.
گيل کريست افزود : « اغلب متخصصان تغذيه معتقدند روزانه دست کم به بيست و پنج گرم فيبر در رژيم غذايي خود نياز دارد.»
وي تاکيد کرد مصرف فيبرهاي حلال کمک مي کند که فرد خيلي زود احساس سيري کند و مقدار غذايي را که مي خورد کنترل کند.
تحقيقات نشان داده است فيبرهاي حلال ميزان کلسترول بد خون را کاهش مي دهند.
جو پرک ، جو دو سر ، لوبيا ، نخود ، برنج ، سبوس ، مرکبات ،  توت فرنگي و سيب سرشار از فيبرهاي حلال هستند.
فيبرهاي غير حلال نيز به جلوگيري از يبوست و هضم غذا کمک مي کنند.
نان هاي تهييه شده از آرد گندم ، اغلب حبوبات ، کلم ، چغندر ، هويج ، شلغم ، گل کلم و پوست سيب سرشار از فيبرهاي غير حلال هستند.
به گزارش پايگاه اينترنتي هلث دي نيوز ، محققان دانشگاه آلاباما يکي ديگر از روش هاي افزايش مصرف فيبر را افزودن مکمل هاي فيبردار به قهوه ، ماست ، سوپ و ديگر غذاها اعلام کردند و نوشيدن آب فراوان را همراه با مصرف غذاهاي فيبردار توصيه کردند.

اما متخصصان تغذيه ميگويند پرخوري سيستم ايمني بدن را ضعيف مي‌کند.

تحقيقات نشان داده است پرخوري موجب به هم ريختن سيستم کنترل بدن ميشود و اين انرژي مازاد ، به صورت چربي در بافت بدن ذخيره مي شود. کارشناسان تغذيه معتقدند اسراف در مصرف مواد غذايي ، موجب ابتلا فرد به فشار خون ، و بروز  سکته مغزي يا قلبي ميشود.