جمشيد مشايخي با اشاره به حضورش در فيلم سينمايي «گاو» گفت : فيلم «گاو» سال 1348 ساخته شد و به ياد دارم که آقاي انتظامي به منزل من آمد، فيلمنامه را برايم آورد و گفت آقاي داريوش مهرجويي قرار است اين فيلم را بسازد و يک نقش براي تو در نظر گرفته شده است.
مشايخي ادامه داد: من فيلمنامه را خواندم و ديدم نقش مشهدي عباس که به من پيشنهاد شده، نقش کمرنگي است. به اداره تئاتر رفتم، آقاي مهرجويي را ديدم و گفتم اين نقش کمرنگ است. گفت من اين نقش را مخصوصا به تو دادم که تو به آن رنگ بدهي. به هر تقدير من قبول کردم و اين همکاري اتفاق افتاد.
اين بازيگر گفت: اغلب نقش هاي فيلم «گاو» را بازيگراني بازي کردند که سابقه طولاني در تئاتر داشتند. اين يک ويژگي بسيار مهم براي «گاو» محسوب مي‌شد. مرحوم ساعدي فيلمنامه اي متفاوت، زيبا و برجسته‌ نوشته بود و همه گروه صددرصد توان خود را براي اين فيلم به کار بردند.
وي با يادآوري خاطره‌اي از حضورش در «گاو» بيان کرد: ما در اين فيلم نقش افراد روستايي را بازي مي‌کرديم، بايد صورت‌هايمان آفتاب‌سوخته مي‌بود. به همين دليل گفتند بهتر است کنار دريا برويم تا آنجا نور آفتاب صورت‌ها را بسوزاند. بازيگرها چند روز کنار دريا آفتاب سوخته شدند، تا گريم روي صورتشان بنشيند و کاراکترهايي شوند که از دل فيلمنامه آمده بود و لباس واقعيت به تن داشت.
سي و چهارمين جشنواره جهاني فيلم فجر از اول تا ششم ارديبهشت ماه 95 به دبيري رضا ميرکريمي در پرديس سينمايي چارسو برگزار مي شود.