کاکائو ، ظرفيت عقلاني افراد سالخورده را تحريک مي کند و بهبود  مي بخشد.به نوشته روزنامه لوفيگارو ، نتيجه تحقيقي در آمريکا نشان داد توانايي عقلاني در ميان افراد سالخورده اي که شکلات گرم مصرف مي کنند بهبود مي يابد. نتيجه به دست آمده مورد توجه محققان  در حوزه بيماري آلزايمر قرار گرفته است. پيش از اين مشخص شده بود که شکلات براي پوست خوب است، به سوزاندن چربي ها کمک مي کند، ضد سرفه است و اثراتي نظير گشادکنندگي عروق دارد.نتيجه تحقيقات تيم دکتر فرزانه سوروند از مدرسه پزشکي هاروارد که در مجله مغز واعصاب منتشر شد نشان مي دهد کاکائو مي تواند کاهش اندک توانايي هاي شناختي در افراد سالخورده را جبران کند. دکتر پائول روزنبرگ متخصص بيماري آلزايمر مدرسه پزشکي جان هاپکينز در بالتيمور مي گويد با وجود آنکه مغز حدود دو درصد وزن بدن را تشکيل مي دهد اما بيش از بيست درصد اکسيژن و انرژي بدن را مصرف مي کند ! زماني که ما از مغزمان استفاده مي کنيم نورون هاي براي کار کردن به انرژي نياز دارند. براي تامين اين نياز جريان خون در مغز براي تامين گلوکز افزايش مي يابد. اين رابطه که جفت عصبي- عروقي ناميده مي شود نقش مهمي در بيماري هايي مانند آلزايمر ايفا مي کند. تحقيقات اخير با دو هدف انجام شد؛ مشاهده رابطه ميان جفت عصبي-عروقي و عملکرد شناختي و همچنين تاثير کاکائو بر روي آنها. شصت تن از افراد تحت بررسي بايد در طول يک ماه روزانه دو فنجان شکلات گرم مصرف مي کردند. متوسط سن اين افراد هفتاد و سه سال بود و هيچ نشانه اي از زوال مغز نداشتند.آزمون داپلر براي مشاهده جريان خون در شريان مغزي ميان افرادي در زماني که آنها در حال آزمون شناختي بودند انجام شد. نتيجه به دست آمده قطعي است؛ در افراد مبتلا به اختلال در جفت عصبي-عروقي در طي آزمايش در روز نخست درمان با شکلات داغ موجب بهبود تا هشت و سه دهم درصد شده است. از ديدگاه محققان نتايج به دست آمده جالب توجه اما هنوز در مرحله اوليه هستند.تاثيرات مثبت کاکائو از ماده فلاوانول موجود در آن نشات مي گيرد.

اگر به هنر فن بیان و گویندگی علاقه دارید و یا میخواهید بدانید با استعدادی که دارید چقدر در این راه موفق خواهید شد، اینجا کلیک کنید.

http://www.tarannom.org